El 15 de octubre de cada año sería la fecha.
Para salvaguardar y hacer visible la gastronomía de Nayarit, en reunión colegiada las y los diputados integrantes de la Comisión de Educación y Cultura en su 33 Legislatura, aprobaron el dictamen en el que se declara el 15 de octubre de cada año como Día de la Gastronomía Nayarita.
Al analizar y discutir el dictamen las y los legisladores coincidieron que en los 20 municipios se tiene una amplia riqueza gastronómica; señalaron que en sus tres regiones geográficas; costa, altiplano y sierra, se ofrece una amplia variedad de platillos elaborados con los productos de tierra y mar, los cuales son una clara expresión de la identidad cultural de Nayarit.
En el dictamen aprobado hace referencia de los platillos típicos de cada uno de los municipios; se habla desde el dulce de ante elaborado en Tepic, hasta el chocolate artesanal del municipio de Amatlán de Cañas.
También se mencionan las chuinas, comida típica de Huajicori; los tamales barbones de Acaponeta; los güinteres de Tecuala; el dulce de mango de Rosamorada; sopa de jaiba en Tuxpan; gorditas de gallina en Ruiz; el taxtihuil de Santiago Ixcuintla; el ostión fresco de piedra en San Blas; el tasajo con jocoque en Xalisco; el pulpo encebollado en Compostela; el soporrondongo en Bahía de Banderas; el mole de maíz en La Yesca; la coachala en Santa María del Oro; el ceviche de tilapia en San Pedro Lagunillas, la cajeta de mango en Ahuacatlán; la sopa de boda en Jala y el pollo a la picha en Ixtlán del Río.
El decreto aprobado al interior de la Comisión de Educación y Cultura será analizado, discutido y en su caso aprobado ante el Pleno de los 30 representantes populares nayaritas en los próximos días.
About Author
También te puede interesar
-
APREHENDIDA POR SU PROBABLE RESPONSABILIDAD EN DELITO CONTRA LA SALUD
-
Se presenta la LINABE ; Llevará por nombre fijo “Germán Jiménez Camarena” y dará inicio el próximo 25 de octubre.
-
EL GOBERNADOR MIGUEL ÁNGEL NAVARRO QUINTERO REDOBLA ESFUERZOS Y CONTINUARA TRABAJANDO EN BENÉFICO DE LOS SECTORES MAS VULNERABLESDE LA SOCIEDAD.
-
FGR DESTRUYE CERCA DE 30 TONELADAS Y MÁS DE 93 MIL LITROS DE NARCÓTICOS, SUSTANCIAS Y PRECURSORES QUÍMICOS.
-
Presenta Beatriz Estrada resultados de la Consulta Nacional ¿Me Escuchas? 2024.